Η Διττή Εκπαίδευση βασίζεται στο επιτυχημένο γερμανικό μοντέλο της επαγγελματικής εκπαίδευσης. Συνδυάζει θεωρητική και εργαστηριακή εκπαίδευση στο εκπαιδευτικό κέντρο με ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση.

Τα προγράμματα DUAL Hellas στον τουρισμό και την εστίαση απευθύνονται σε νέες και νέους άνω των 18 ετών, τουλάχιστον υποχρεωτικής εκπαίδευσης (απολυτήριο Γυμνασίου) και με βασικές γνώσεις ξένης γλώσσας που επιθυμούν να εκπαιδευτούν και να εργαστούν ως επαγγελματίες σε μεγάλες επιχειρήσεις
4* & 5* στον ξενοδοχειακό κλάδο.

Η διάρκεια του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι τριετής και περιλαμβάνει σε κάθε έτος θεωρητική-εργαστηριακή εκπαίδευση (Νοέμβριος – Μάρτιος) και πλήρως αμειβόμενη ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση (Απρίλιος – Οκτώβριος).

Όλη η θεωρητική εκπαίδευση γίνεται στα ελληνικά. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει και μαθήματα ορολογίας στα αγγλικά και γερμανικά.

Είναι η εκπαίδευση που πραγματοποιεί ο εκπαιδευόμενος στην επιχείρηση ακολουθώντας συγκεκριμένο πρόγραμμα. Στο πλαίσιο του προγράμματος DUAL Hellas η ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση είναι πλήρως αμειβόμενη με τις νόμιμες αποδοχές με πλήρη εργασιακά δικαιώματα και πλήρη ασφαλιστική – συνταξιοδοτική κάλυψη.

Το Εκπαιδευτικό Κέντρο διοργανώνει Ημέρες Καριέρας κατά τις οποίες οι εκπαιδευόμενοι συναντούν τους υπεύθυνους προσωπικού από επιλεγμένους μεγάλους ξενοδοχειακούς ομίλους με τους οποίους συμφωνούν για να εκπαιδευτούν – εργαστούν σε αυτούς.

Όλοι οι εκπαιδευόμενοι λαμβάνουν πλήρεις νόμιμες αποδοχές σε όλη τη διάρκεια του προγράμματος ενδοεπιχειρησιακής εκπαίδευσης καθώς και πλήρη ασφαλιστική κάλυψη, επιδόματα, δώρα κλπ.

Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος οι εκπαιδευόμενοι μπορούν να δώσουν τις γραπτές, προφορικές και πρακτικές εξετάσεις προκειμένου να λάβουν πιστοποιητικό Διττής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης αναγνωρισμένο από την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Γερμανίας (DIHK) που χορηγεί το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο.

Η αναγνώριση του Πιστοποιητικού από την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων της Γερμανίας διασφαλίζει ότι κάθε εκπαιδευόμενος έχει εκπαιδευτεί στην Ελλάδα με τον ίδιο τρόπο και το ίδιο περιεχόμενο όπως θα εκπαιδευόταν στη Γερμανία. Αυτό καθιστά το Πιστοποιητικό εγγύηση υψηλού επιπέδου κατάρτισης και επαγγελματικών ικανοτήτων για όλες τις μεγάλες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις ανά τον κόσμο.

Το πρόγραμμα DUAL Hellas δεν αποτελεί τμήμα της τυπικής εκπαίδευσης για να χορηγηθεί αναβολή στράτευσης. Αυτό καθιστά σαφές ότι οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να διασφαλίσουν αναβολή στράτευσης, να έχουν απαλλαγή ή να έχουν εκπληρώσει τις στρατιωτικές τους υποχρεώσεις.

Οι εκπαιδευόμενοι στο πρόγραμμα DUAL Hellas καταβάλλουν δίδακτρα για την κάλυψη του συνολικού κόστους της εκπαίδευσής τους. Οι συνολικές καθαρές αμοιβές κατά την περίοδο της ενδοεπιχειρησιακής εκπαίδευσης και εργασίας υπερβαίνουν κατά πολύ το ύψος των διδάκτρων επιτρέποντας στους εκπαιδευόμενους να καλύψουν το κόστος των σπουδών τους.

Όλοι οι εκπαιδευόμενοι έχουν αμειβόμενη εργασία από το πρώτο έτος της εκπαίδευσής τους. Κατά κανόνα συνεχίζουν να εργάζονται και να εξελίσσονται μισθολογικά και ιεραρχικά στις επιχειρήσεις που εκπαιδεύτηκαν. Η επαγγελματική πιστοποίηση που λαμβάνουν σε συνδυασμό με την επαγγελματική τους εμπειρία τους επιτρέπει να αναζητήσουν εργασία σε κάθε μεγάλη τουριστική επιχείρηση στην Ελλάδα ή παγκοσμίως. Στο DUAL Hellas λειτουργεί γραφείο διασύνδεσης όλων των εκπαιδευομένων και αποφοίτων.