Προλάβετε τις εγγραφές, δηλώστε τώρα το ενδιαφέρον σας για την ειδικότητα που σας ενδιαφέρει!
Κάθε έτος εκπαίδευσης περιλαμβάνει
θεωρητική-εργαστηριακή εκπαίδευση
και ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση με πλήρεις αποδοχές
από τον πρώτο χρόνο εκπαίδευσης
Η θεωρητική και εργαστηριακή εκπαίδευση
παρέχεται από πιστοποιημένους εισηγητές – επαγγελματίες
με πολυετή εμπειρία
Οι εκπαιδευόμενοι εργάζονται ως επαγγελματίες
σε ξενοδοχεία 4* και 5* με πλήρεις αποδοχές,
ένσημα και ασφάλιση από τον πρώτο χρόνο εκπαίδευσης.
Με τις καθαρές αποδοχές από την εργασία καλύπτεται
το κόστος της εκπαίδευσης.
Για το κόστος συμμετοχής στα προγράμματα DUAL Hellas
μπορείτε να ενημερωθείτε από το εκπαιδευτικό μας κέντρο.
Η θεωρητική εκπαίδευση υπάρχει
δυνατότητα να γίνεται εξ αποστάσεως
με τηλεκπαίδευση (e-learning).
Με την ολοκλήρωση του τριετούς προγράμματος εκπαίδευσης
οι εκπαιδευόμενοι/ες μπορούν να συμμετάσχουν
στις γραπτές, προφορικές και πρακτικές εξετάσεις,
προκειμένου να λάβουν Γερμανικό Επαγγελματικό Πιστοποιητικό,
αναγνωρισμένο από την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Γερμανίας (DIHK),
που χορηγεί το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο.
Ο/Η Μάγειρας/Μαγείρισσα είναι σε θέση να υλοποιεί όλη την παραγωγική διαδικασία για την προετοιμασία και το σερβίρισμα διαφόρων ειδών πιάτων. Εργάζεται στην κουζίνα της ξενοδοχειακής/επισιτιστικής μονάδας, επιμελείται και οργανώνει τη λειτουργία της, προετοιμάζει, παρασκευάζει και παραθέτει τα εδέσματα για μικρές και μεγάλες ομάδες ατόμων, σύμφωνα με τις προδιαγραφές ποιότητας της μονάδας και τα προβλεπόμενα επίπεδα υγιεινής.
Οι γνώσεις, που αποκτούνται με την παρακολούθηση του τριετούς προγράμματος για το επάγγελμα του/της Μάγειρα/Μαγείρισσας περιλαμβάνουν:
Ο/Η Ξενοδοχοϋπάλληλος κατέχει τις απαραίτητες γνώσεις, ικανότητες και δεξιότητες, ώστε να παρέχει υποστηρικτική διοικητική εργασία στον οργανωτικό και διοικητικό τομέα του συνόλου της τουριστικής επιχείρησης. Γνωρίζει όλες τις διαδικασίες που αφορούν στις υπηρεσίες φιλοξενίας και εστίασης, καθώς και τις διαδικασίες μάρκετινγκ, πωλήσεων, προμηθειών και οικονομικής παρακολούθησης.
Οι γνώσεις, που αποκτούνται με την παρακολούθηση του τριετούς προγράμματος για το επάγγελμα του ξενοδοχοϋπαλλήλου, περιλαμβάνουν:
Ο/Η Ειδικός/ή Εστιατορίου (Food and Beverage) κατέχει τις απαραίτητες γνώσεις, ικανότητες και δεξιότητες, ώστε να υποστηρίζει διοικητικά και οργανωτικά το σύνολο των δραστηριοτήτων και υπηρεσιών εστίασης μιας τουριστικής ή αμιγώς επισιτιστικής επιχείρησης. Γνωρίζει όλες τις διαδικασίες οργάνωσης και λειτουργίας των υπηρεσιών (προμήθειες, αποθήκευση, κουζίνα, μπαρ), προώθησης πωλήσεων και μάρκετινγκ, οικονομικής παρακολούθησης και ελέγχου, καθώς και οργάνωσης τμημάτων.
Οι γνώσεις, που αποκτούνται με την παρακολούθηση του τριετούς προγράμματος για το επάγγελμα του/της Ειδικού Εστιατορίου, περιλαμβάνουν:
Για την απρόσκοπτη παρακολούθηση του συνόλου του προγράμματος ενδείκνυται οι άρρενες υποψήφιοι να έχουν εκπληρώσει τις στρατιωτικές τους υποχρεώσεις. Οι θέσεις είναι περιορισμένες και όλοι/ες οι υποψήφιοι/ες καλούνται σε συνέντευξη.
Έναρξη Προγραμμάτων: Νοέμβριος
Σε αποφοίτους IEK συναφών ειδικοτήτων προσφέρεται η δυνατότητα Έτους Μετεκπαίδευσης.
Ο ρόλος του Ελληνογερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου στην επαγγελματική εκπαίδευση είναι ιδιαίτερα σημαντικός, διότι αντιπροσωπεύει τις ανάγκες των επιχειρήσεων και των εργαζομένων και ταυτίζεται με την προώθηση της επιχειρηματικότητας και της απασχόλησης. Ενσωματώνοντας στην εκπαιδευτική διαδικασία τις ανάγκες των επιχειρήσεων, επιτυγχάνεται η άρτια σύνδεση των νέων με την αγορά εργασίας, διασφαλίζοντας την επαγγελματική απασχόληση των εκπαιδευομένων και επιτυγχάνοντας μακροπρόθεσμα τη μείωση της νεανικής ανεργίας, όπως και την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας, της βιωσιμότητας και της ανάπτυξης των ελληνικών επιχειρήσεων.
Επίσης, το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο πιστοποιεί τις επιχειρήσεις που προσφέρουν θέσεις εκπαίδευσης και λειτουργούν βάσει συγκεκριμένων ποιοτικών προτύπων.
Το κοινωφελές ίδρυμα TUI Care Foundation υποστηρίζει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα στον τουρισμό και στην εστίαση DUAL Hellas του Ελληνογερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου. Μέσω της υποστήριξης της TUI Care Foundation, 20 νέοι και νέες 18-24 χρονών θα έχουν τη δυνατότητα να εκπαιδευτούν σε ένα πρόγραμμα βασισμένο στα γερμανικά πρότυπα της Διττής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης.
Η επιλογή των νέων, που θα ενταχθούν στο πρόγραμμα, θα βασιστεί σε κοινωνικά κριτήρια, όπως το οικογενειακό εισόδημα, ευάλωτες κοινωνικές ομάδες κ.ά. Σκοπός της δράσης, εκτός από την προσπάθεια άμβλυνσης των κοινωνικών ανισοτήτων και την υποστήριξη της ισότητας πρόσβασης στην αγορά εργασίας, είναι και η ενίσχυση της ισότητας των φύλων, καθώς η υποστήριξη της TUI Care Foundation προβλέπει, ότι οι νέες που θα επωφεληθούν, θα αποτελούν τουλάχιστον το 50% του συνόλου.
Τηλέφωνα:
+30 217 000 2030
+30 210 6419 000
E-mail:
info@dual.com.gr
Διεύθυνση*:
Μονεμβασίας & Κριεζή 62 – 64, 151 25 Mαρούσι
* (Ελληνογερμανικός Σύλλογος Φιλαδέλφεια)
